Mettre en place un service à emporter et de livraison à domicile

De plus en plus d'exploitants de friteries, restaurants et autres établissements horeca se développent dans les livraisons de plats à domicile. La crise sanitaire a largement prouvé que ce n'était plus une tendance, mais une partie fondamentale du chiffre d'affaires. Sachant cela, comment se lancer sans crainte dans ce créneau ? Par quoi commencer ? Et pour quiconque qui s'est déjà lancé, comment doper le rendement ?

Vous lirez ci-dessous nos meilleurs conseils, astuces et recettes pour entrepreneurs de l'horeca et tout ce qu'il faut savoir pour que votre clientèle puisse déguster vos plats à domicile.

Nos articles pour bien se lancer dans le service à emporter et les livraisons à domicile

Envisagez-vous de rendre possible la commande en ligne pour votre friterie, snack-bar, sandwicherie ou établissement horeca ? Ou voulez-vous aussi vous lancer dans la livraison à domicile, mais vous ne savez pas par où débuter ?
Pour proposer à la clientèle un menu à enlever sur place, il ne suffit pas de transformer à la va-vite un menu ordinaire. Il faut penser à l'emballage et au transport sans pour autant en négliger la qualité. Voici les conseils de Van Geloven à l'intention des frituristes et des établissements horeca.
Les commandes en ligne et livraisons à domicile sont une tendance qui se poursuit, et que la crise sanitaire n'a fait qu'amplifier. On le constate dans le segment des friteries en Belgique. Nous avons voulu en savoir davantage, et en particulier dans quelle mesure les friteries belges sont actives dans ce créneau des commandes en ligne et des livraisons à domicile.
"Même certains clients qui pourraient venir à pied préfèrent se faire livrer" Une friterie de la région d'Anvers nous relate son expérience relative aux commandes en ligne et livraisons à domicile : "Pendant le confinement, nous ne prenions que les commandes en ligne avec livraison à domicile. Le week-end, la formule rencontra un succès fou : il fallait 5 livreurs pour assurer toutes les commandes, alors qu'en temps normal, un seul suffit."
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conny en frank

Le récit de la friterie Conny & Franky à propos des livraisons

En 2016 déjà, Frituur Conny & Franky (Saint-Nicolas, pays de Waas) faisait ses débuts sur une plate-forme de commande en ligne. Kasper Van Remoortere, responsable de ce service, dresse dans une double interview les leçons et expériences potentiellement pertinentes pour les autres entrepreneurs de friteries et de l'horeca.

Profitez de l'expérience de la friterie Conny en Franky →

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horecazaak

Faites la différence avec ces astuces de marketing

Avez-vous récemment décidé de proposer à votre clientèle des commandes en ligne par votre site Internet ou les services d'un tiers ? C'est une judicieuse décision ! Mais encore faut-il que vos clients le sachent. Voici quelques astuces de marketing pour annoncer votre nouveau service de vente en ligne et attirer de nouveaux clients.

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N'oubliez surtout pas l'emballage

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verpakkingtips

Nos snacks les plus demandés pour les livraisons à domicile