Croquettes de crevettes

Croquettes de crevettes

Qui refuserait une généreuse salade garnie de croquettes de crevettes De Bourgondiër et de tomates cerises chaudes, de tranches d'avocat et de sauce cocktail ? Personne ! Gros avantage : cette recette est prête très rapidement. Et elle surprendra assurément vos clients.

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Ingrédients

2 Croquette aux crevettes
2 poignées salade mixte
6 tomates cerises
½ avocat
2 CS sauce cocktail
2 CS huile d'olive
Sel
Poivre noir

Préparation

Préchauffez le four à 220 °C.
Commencez par cuire les croquettes en suivant les indications de l'emballage.
3. Déposez les tomates cerises dans un plat pour four, nappez-les d'un peu d'huile d'olive et de sel, enfournez 15 minutes dans le four chaud.
Coupez l'avocat en tranches. Placez les tranches d'avocat, une poignée de salade mixte et les tomates cerises grillées sur une assiette ou dans un bol. Ajoutez ensuite les croquettes de crevettes et un bol de sauce cocktail.
Saupoudrez éventuellement de sel et de poivre.

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