Winepairing met snacks: op zoek naar de perfecte combinaties Een uitgebreide wijnkaart wordt steeds populairder. Maar wist je dat je wijn perfect kan pairen met snacks? Wijnadviseur Bowy Aartsen van Wijnkoperij Van Bilsen deelt met veel plezier zijn tips. Lees meer
Hoe Snackification de horeca transformeert Ontbijt, lunch en avondeten. Dat is het ritme dat iedereen kent en aanhoudt, toch? Of toch niet helemaal. Steeds vaker vervangen gasten klassieke maaltijden door meerdere, kleine maaltijden (of snacks). Is jouw zaak hier klaar voor? Lees meer
De beste snacks voor op je luxe borrelplank Een lekkere aperitief, daar hoort een goedgevulde borrelplank bij. Maar wat leg je op die borrelplank als het net iets meer mag zijn dan de traditionele kaasjes, toastjes en salami? Met de snacks uit dit artikel zet je zo een luxe borrelplank op het menu. Lees meer
Ken je kroket: ontdek de verschillende soorten en merken Zoveel mensen, zoveel smaken. Daarom is de kroket verkrijgbaar in talloze varianten, van verschillende merken. Maar waarin verschillen al die soorten kroketten van de anderen? We zetten de krokante details op een rij. Lees meer
6 bijzondere hamburger recepten met extra veel marge Wie kan er weerstaan aan de geur van gegrilde hamburgers? Met hamburgers op het menu scoor je altijd. Verras je gasten met deze 6 recepten voor lekkere, bijzondere hamburgers. Lees meer
De haute frituur: til je zaak naar een hoger niveau Fastfood in een chique jasje is populair. Van hotdogs & pita’s tot het chique Frites Atelier van topchef Sergio Hermen. Door je frieten en/of snacks met dat tikkeltje extra te serveren, til ook jij jouw frituur naar een hoger niveau. In dit artikel maken we je helemaal wegwijs in de wondere wereld van de haute frituur. Lees meer