Kroketten - Tijdloze klassiekers die onmisbaar zijn op jouw menukaart!
De kroket is een vaste waarde op elke Belgische menukaart. Vooral als voorgerecht vallen kaas- en garnaalkroketten in de smaak. Maar ook de vleeskroket is aan een opmars bezig, en niet alleen in de frituur. Authentieke recepten, luxe varianten en extra eetmomenten. De klassieke kroket geeft jou heel wat nieuwe mogelijkheden om je marge te verhogen.
Succes met de kroket
Kroketten zijn niet alleen onmisbaar, maar vooral een slimme keuze voor horecazaken en frituren. Ze voegen meer mogelijkheden toe aan je menu en bieden nog zoveel meer voordelen:
- Veel variatie, weinig extra werk
Kroketten komen in veel smaken en variaties, van traditionele vleeskroketten tot kroketten met kip, garnaal, groenten en zelfs vegetarische alternatieven. Je speelt eenvoudig in op de smaakvoorkeuren van je gasten zonder te veel extra werk in de keuken. In ons assortiment vind je meer dan 20 verschillende kroketten om mee uit te pakken. - Groeiende vraag naar luxe varianten
Steeds meer gasten gaan voor kwaliteit. Denk aan kroketten met regionale kazen, kwalitatieve ingrediënten en authentieke recepten. Bekende merken zoals Kroketterij De Bourgondiër en Van Dobben staan garant voor kwaliteit. Bovendien stellen deze merken veel marketing- en promotiematerialen beschikbaar om jouw verkoop te stimuleren.
Tip: Vraag altijd wanneer een gast een kroket bestelt: “Wilt u een gewone of een luxe kroket?” Dit verhoogt de marge en het kwaliteitsbesef bij de klant. - Meer eetmomenten
In België kennen we de kroket vooral als voorgerecht. Maar in Nederland is de kroket vooral populair bij de lunch. Ook als snack tijdens de namiddag of avond scoren kroketten goed. Door jouw menukaart uit te breiden met verschillende kroketten en recepten, kan je handig inspelen op al deze eetmomenten. - Heerlijk als loaded snack
Geef je kroketten een moderne twist door ze te serveren als loaded snacks. De creatieve presentatie trekt de aandacht van je gasten en geeft jouw menu een unieke twist. Ideaal om mee uit te pakken tijdens die nieuwe eetmomenten.
Veel variatie, veelzijdigheid en premium kwaliteit – dat is precies wat ons assortiment kroketten biedt. En voor je vegetarische gasten hebben Mora en De Vegetarische Slager een uitstekende veggie variant ontwikkeld die nauwelijks te onderscheiden is van het origineel. Voeg deze top keuzes toe aan je menu, verwen je gasten met de beste kwaliteit en smaak en verhoog slim je marge.
Kroket in de kijker: De Garnaalkroket van Kroketterij de Bourgondiër
Wie België zegt, zegt ‘bourgondisch genieten’. Hier staan we voor topkwaliteit, smaakvolle porties en gezelligheid. Deze traditie zet Kroketterij De Bourgondiër voort met hun Garnaalkroket – een absolute smaakmaker die bewijst dat luxe en genieten hand in hand gaan.
De Garnaalkroket is rijkelijk gevuld met 30% heerlijke grijze Noordzeegarnalen. Met een perfect krokante paneerlaag omhult de smeuïge ragout de garnalen, waardoor elke hap een smaakexplosie is.
Wist je dat…
- Je kroketten kunt combineren met salade? Deze snack hoeft niet alleen op een bord te liggen! Laat je creativiteit de vrije loop en ontdek verrassende combinaties. Inspiratie nodig? Bekijk onze recepten voor de leukste ideeën!
- Er jaarlijks een Garnaalkrokettenfestival georganiseerd wordt in België? Daar vieren ze niet alleen klassiekers zoals garnaalkroketten, maar ook creatieve variaties!
- Er een klein verschil is tussen kroketten en croquetten?
Sinds 1994 is 'kroket' de officiële naam voor de geliefde snack, terwijl een 'croquette' een luxueuzere uitstraling heeft en niet officieel erkend is. Bestel je in België een kroket, dan krijg je vaak de klassieke aardappelvariant.
