Het belangrijkste principe van de eigenaar van de prijswinnende frituur Friet-O-Droom? Dat ze nooit inboet op kwaliteit. Zo behoudt Severine Vandeghinste haar klantenkring. De eindejaarsperiode grijpt ze aan om iets extra’s te doen voor haar klanten.

Ontbijt, lunch en avondeten. Dat is het ritme dat iedereen kent en aanhoudt, toch? Of toch niet helemaal. Steeds vaker vervangen gasten klassieke maaltijden door meerdere, kleine maaltijden (of snacks). Is jouw zaak hier klaar voor?

Een lekkere aperitief, daar hoort een goedgevulde borrelplank bij. Maar wat leg je op die borrelplank als het net iets meer mag zijn dan de traditionele kaasjes, toastjes en salami? Met de snacks uit dit artikel zet je zo een luxe borrelplank op het menu.

Welke snacks zet je op je menu? Er zijn voortdurend nieuwe trends en snacks op de markt. Speel je daar op in? Of net niet? In dit artikel delen we enkele tips voor je aankoopproces en het kiezen van de juiste snacks.

Bezorg de kinderen van je gasten een onvergetelijke ervaring en win daarmee de harten van hun ouders. Hieronder lees je hoe je een succesvolle kindermenukaart opstelt voor jouw zaak.

Zoveel mensen, zoveel smaken. Daarom is de kroket verkrijgbaar in talloze varianten, van verschillende merken. Maar waarin verschillen al die soorten kroketten van de anderen? We zetten de krokante details op een rij.