Goed personeel vinden, is voor elk bedrijf een uitdaging. Maar in de horeca lijkt het de laatste jaren nog een stuk moeilijker. Zeker na de recente sluitingen door het coronavirus. Een magische oplossing om het personeelstekort aan te pakken, bestaat jammer genoeg niet. Met de tips in dit artikel zet je vandaag wel een systeem op waar je op termijn de vruchten van plukt.

Sauzen zijn ideaal om je te onderscheiden. Eén extra saus, geeft je oneindig veel nieuwe mogelijkheden.
Daarom zochten we met Pauwels naar 5 smakelijke saus-snackcombinaties om je op weg te helpen.

Mini snacks worden erg gesmaakt in restaurants, op terrassen en in brasseries. Ze zijn dan ook knapperig,
smakelijk en staan vlug op tafel. Het ideale recept voor een impulsbestelling. Naast hun trendy karakter,
verhoog je als horecazaak met een paar lekkere mini snacks op je kaart gevoelig de besteding per tafel.
Met deze 7 tips spenderen je gasten meer dan gepland.

Wist je dat de kroket waarschijnlijk afkomstig uit Frankrijk is? Maar ondertussen, in al zijn vormen en maten, is hij buitengewoon populair in Nederland en ook in België niet weg te denken van de betere horecakaart.

Eet jij graag elke dag hetzelfde? Vermoedelijk niet, en je klanten ook niet. Verandering van
spijs doet eten. Lees hier waarom nieuwe gerechten goed zijn voor je cliënteel en je zaak en
hoe je daar slim mee omgaat.

Als horeca- of frituuruitbater moet je je klanten informeren over welke allergenen er aanwezig zijn in je gerechten. Een slimme ondernemer ziet die verplichting als een kans om bezoekers zorgeloos te laten genieten van lekker eten.

Ben je op zoek naar de allergenen-informatie van onze producten?
In ons assortiment vind je per product alle informatie.