Un vrai épicurien ne se contente évidemment pas de mets, mais aussi de breuvages. Alors que les arbres commencent à perdre leurs feuilles et que les chauds manteaux ressortent des garde-robes, les goûts changent également avec la saison. Après avoir savouré tout l'été des bières blanches au citron, iced tea ou autres boissons fraiches et désaltérantes, celles-ci semblent déjà nettement moins attrayantes.