Les consommateurs sont de plus en plus enclins à se passer de viande un ou plusieurs jours par semaine, qu'il s'agisse du casse-croûte, du souper, de l'apéritif ou même du passage hebdomadaire à la friterie. Face au succès grandissant des aliments végétariens (et notamment les snacks), Mora - Van Geloven vise à ce que la moitié de son assortiment soit composée de produits non carnés d'ici les 5 prochaines années.