Voulez-vous capter les nouvelles générations pour les inciter à se rendre dans votre établissement ? Il s'agit de bien vous y prendre. Pour savoir comment, lisez les conseils de cet article !

Êtes-vous sur le point de proposer un nouveau snack à votre clientèle ? Alors, voyez grand et soignez-en particulièrement le lancement. Cet article vous conseille par un programme et 14 exemples de mesures à envisager.

Les exploitants horeca le constatent : les deux catégories de snacks qui gagnent sans cesse du terrain sont les snacks croquants au poulet et les snacks moelleux au fromage. Leur popularité se confirme d'année en année. Pour savoir pourquoi, lisez la suite.

Beaucoup d'établissements horeca ont une carte de vins assez étoffée. Mais comment les choisir pour qu'ils s'harmonisent aux snacks ? Nous l'avons demandé à Bowy Aartsen, conseiller chez le caviste Wijnkoperij Van Bilsen. Il n'a pas hésité à nous répondre.

Rêvez-vous d'ouvrir votre friterie ? D'en faire un endroit convivial, où les clients aimeraient se retrouver et savourer les meilleurs snacks ? Génial ! Oui, mais par où commencer ?

Déjeuner, diner, souper… Nos journées sont rythmées par les 3 principaux repas quotidiens. Quoique… pas si sûr. De plus en plus de gens les remplacent par de petits plats (ou snacks) plus nombreux. Votre établissement est-il prêt à s’y conformer ?