Afhalen en thuisbezorgen, het is voor veel frituren en horecazaken een belangrijke bron van inkomsten geworden. Maar hoe zit het nu met je afhaalmenu? Stel je een apart menu op? Of gebruik je de gewone menukaart? We delen onze tips in dit artikel.

Lekker zomers op het terras of knus en warm binnen. Met borrelplanken scoor je het hele jaar door. In dit artikel delen we concrete tips, nieuwe ideeën en originele recepten om jouw gasten te blijven verrassen.

Fastfood in een chique jasje is populair. Van hotdogs & pita’s tot het chique Frites Atelier van topchef Sergio Hermen. Door je frieten en/of snacks met dat tikkeltje extra te serveren, til ook jij jouw frituur naar een hoger niveau. In dit artikel maken we je helemaal wegwijs in de wondere wereld van de haute frituur.

Als frituur- of horeca-ondernemer zoek je voortdurend naar nieuwe manieren om je marge te vergroten en je zaak winstgevend te houden. Dat kan door ingrijpende investeringen en/of besparingen, maar vaak schuilt die extra marge in een klein beetje extra moeite. We leggen het je graag uit.

We zien het steeds vaker: vegetarische varianten van populaire frituursnacks. Niet zo gek, de vraag naar veggie blijft namelijk stijgen. Heb jij al voldoende vegetarische opties op je menukaart staan? Of twijfel je of de keuken deze extra opties wel aan kan? Nergens voor nodig! Wij leggen je graag uit dat je voor het aanbieden van vegetarische snacks niet je hele keuken hoeft om te gooien of extra personeel moet aannemen.

Een heerlijke portie bitterballen, kaas- of garnaalballetjes… het smaakt altijd, maar wat drink je daar nu bij? Wij vroegen bierexpert Ivo Thijssen naar zijn favoriete beerpairings met enkele toppers uit ons assortiment.