Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

Ben je aan het overwegen om ook voor jouw frituur, broodjeszaak of horeca-zaak online bestellen mogelijk te maken? Of wil je ook met thuisbezorging starten, maar weet je niet hoe er aan te beginnen?  Wij zetten hier een aantal tips voor jou op een rijtje.

Blurring concepten, waarbij de grenzen tussen horeca, retail en dienstverlening vervagen, veroveren het straatbeeld. Want wie de moderne gast wil bedienen én zijn omzet wil verhogen, kijkt voorbij de traditionele horecahorizon.

Er verandert veel in de horeca. Héél veel. Daarom selecteren we voor jou 9 innovatieve horeca concepten die volop bezig zijn België te veroveren.

Steeds meer consumenten eten 1 of meerdere dagen vleesvrij, van de lunch, de avondmaaltijd, tot aan het aperitief en het wekelijkse frituurbezoek. Omdat vegetarisch eten en snacken een vogelvlucht heeft genomen, streven we bij Mora - Van Geloven naar een assortiment dat voor de helft vleesvrij is binnen 5 jaar!

Weet jij wat de winnaars, verliezers of slapers van je menukaart zijn? Met menu engineering krijg je inzicht in de prestaties van je gerechten en kun je meer rendement halen uit je menu. Luuk Stijnen van Horeko neemt ons mee in de wereld van menu engineering.