Na de heropening van de horeca, wordt het een uitdaging om de komende periode de omzet en winst op een normaal niveau te krijgen en te behouden. Zeker door de geldende maatregels m.b.t. capaciteit op je terras en in je zaak. Graag delen we 5 tips die een bijdrage kunnen leveren aan je marge en winstbehoud, deze kunnen je helpen om je zaak goed draaiende te houden! 

Steeds meer consumenten eten 1 of meerdere dagen vleesvrij, van de lunch, de avondmaaltijd, tot aan het aperitief en het wekelijkse frituurbezoek. Omdat vegetarisch eten en snacken een vogelvlucht heeft genomen, streven we bij Mora - Van Geloven naar een assortiment dat voor de helft vleesvrij is binnen 5 jaar!

​​​​​​​Het bezorgen van eten wordt overal steeds belangrijker als manier om omzet te genereren. De afgelopen jaar is de omzet binnen bezorgen sterk gegroeid en ook snacks krijgen steeds een belangrijker aandeel binnen de maaltijdkeuze voor thuisbezorging. Buiten de bereiding van de producten zelf is de manier transport naar de klanten een belangrijk onderdeel voor de behoud van kwaliteit van de snacks.

‘Help! Ik kan niet volgen met klaarmaken van alle bestellingen!’. Herken je het?
Wij hebben hier voor jou een aantal eenvoudige tips om vlotter om te gaan met piekmomenten.

Ben je aan het overwegen om ook voor jouw frituur, broodjeszaak of horeca-zaak online bestellen mogelijk te maken? Of wil je ook met thuisbezorging starten, maar weet je niet hoe er aan te beginnen?  Wij zetten hier een aantal tips voor jou op een rijtje.