Du High Tea au High Fry avec les Potapéros
Un savoureux trio de mini-burgers avec des bitterballen. Servis avec divers légumes, de délicieuses sauces et des garnitures assorties.
Gagnez plus avec la même collation?
Ingrédients
- Les Potapéros®
- 2 Mini pain au sésame pour hamburger
- 15 g Feuilles de scarole
- 15 g Lanières de concombre
- 80 g Rondelles d'oignon rouge
- 15 g Pickles
- 1 poignée Salade mixte
- 5 g Pépins de grenades
- 10 g Fromage fondu Eru dans une poche à douille jetable
- Petit verre
- 2 Mini pains briochés
- 15 g Tapenade de champignons
- 1 poignée Salade roquette
- 1 cuillère Mayonnaise à la truffe
- 30 g Tranches de pain rustique
- 15 Tapenade de figues Bresc
- 15 g Brie
- 1 Mini pain pita
- 1 feuille de laitue
- 1 cuillère Sambal goreng kentang (frites indonésiennes)
- 10 g Achards (égouttés)
- 10 g Chips de crevettes façon Tempura au nori et wasabi,de marque Yama
- 1 cuillère Mayonnaise au wasabi
Préparation
- Commencez par le mini pain à la fricadelle. Coupez le mini pain hamburger et garnissez-le de feuilles de scarole, lanières de concombre et rondelles d'oignon rouge. Déposez la mini fricadelle Lieshout et le pickles. Vous pouvez éventuellement embrocher le tout avec un cure-dent en bois.
- Pour la salade au Poulycroc, remplissez le verre d'un peu de salade mixte, d'une touffe de fromage fondu Eru et de pépins de grenades. Couvrez d'un bâtonnet Mora Crispy chicken.
- Pour la brioche à la croquette de veau, coupez la mini brioche en deux et couvrez la partie inférieure de tapenade de champignons et de salade roquette, puis la croquette de veau Van Dobben et un peu de mayonnaise à la truffe. Vous pouvez éventuellement attacher la brioche avec un cure-dent.
- Pour le petit pain saveurs, enduisez le pain rustique de tapenade de figues, d'une feuille de salade, de la croquette de bœuf De Bourgondiër et d'une tranche de Brie en oblique.
- Préparez ensuite la mini pita Souflesse. Ouvrez le pain pita et farcissez-le de mini Souflesse, avec de part et d'autre la sauce pour brochettes. Saupoudrez de sambal goreng kentang.
- Pour le bami asiatique, répartissez les achards sur une petite assiette et déposez le mini bami Welten dessus. Ajoutez la mayonnaise au wasabi et à côté les chips de crevettes au tempura.
- Prenez ensuite une étagère ou un objet susceptible de recevoir plusieurs assiettes et rangez savamment votre assortiment High Fry de Potapéros . Servez avec des frites et des sauces appropriées.
- L'assortiment High Fry de Potapéros est prêt à être dégusté.
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