Brochette de boulettes apéros au prosciutto
Un toast grillé accompagné de boulettes apéros et de prosciutto relevé par la douceur estivale de la nectarine. L'association parfaite pour un apéro croquant en terrasse.
Ingrédients
- 6 boulettes viande de bœuf
- 6 boulettes apéro de bœuf Van Dobben
- ½ baguette blanche
- 1 poignée de feuilles de basilic
- 30 g de jambon prosciutto
- 6 tranches de nectarine ou de pêche
- Cure-dents ou bâtonnets à brochettes
Préparation
- Faites cuire les boulettes de bœuf Van Dobben en suivant les instructions de l'emballage.
- Tranchez et grillez la baguette et la nectarine.
- Couvrez les rondelles de baguette d'une tranche de prosciutto, de nectarine et d'une boulette apéro et fixez le tout à l'aide d'un cure-dent ou d'un bâtonnet à brochettes.
- Garnissez d'une feuille de basilic.
- Astuce : vous pouvez éventuellement remplacer la nectarine par une pêche. Bon appétit !