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Économies d'énergie dans la friterie

Entrepreneur, restaurateur, indépendant ou chef d'entreprise, réduire votre consommation d'énergie est aujourd'hui devenu une priorité, à la fois à cause de la flambée des prix et des dangers propres au bouleversement climatique. Martijn Stallinga, patron de Super Snack à Monster (Pays-Bas), nous relate les mesures qu’il a prises pour réduire l'empreinte écologique de sa friterie .

Vos premiers pas dans les commandes en ligne ? Votre clientèle doit en être avertie. Suivez nos conseils pour établissements horeca.

De plus en plus d'établissements horeca tels les restaurants, tavernes et friteries proposent à leurs clients de commander leurs repas en ligne et/ou se les faire livrer à domicile. Cela donne aux consommateurs plus de choix et augmente d'autant votre aire de chalandise. Encore faut-il que ces clients soient informés de votre assortiment.

Les meilleurs snacks pour une planche apéritive de prestige

Lorsqu’on veut passer un moment agréable en bonne compagnie et se délecter de délicieux amuse-bouches et d’un bon verre, cela passe forcément par une planche apéritive bien garnie. Ici, on ne parle pas de petits fours ni des habituels cubes de salami et de fromage. Non, on veut quelque chose d’un tout autre calibre ! Les snacks dont il est question dans cet article vous permettront de composer facilement une belle planche apéritive pour les bons moments de la vie.

Livraisons et ventes à emporter : trucs et astuces pour l'horeca

Sans doute êtes-vous déjà rompu aux livraisons à domicile et à la vente à emporter. Mais comme les choses évoluent constamment, faire le point sur les tendances et les nouveautés en la matière n'est pas inutile. Nous y ajoutons nos meilleurs conseils.

6 recettes de hamburgers très spéciales pour améliorer vos marges bénéficiaires

Qui résiste au divin fumet des hamburgers grillés ? En proposant des hamburgers à la carte, vous êtes certain de séduire la clientèle. Mais ce sera encore mieux avec ces recettes spéciales pour de délicieux hamburgers.

De quoi dois-je tenir compte en composant un menu à enlever ?

Les livraisons à domicile et les plats à emporter forment une source de revenus importante pour les friteries et établissements horeca du royaume. Néanmoins, comment élaborer ce menu de plats à emporter ? Ne doit-il être qu’un banal appendice au menu ordinaire ou faut-il un menu à part entière ? Si vous voulez notre opinion, lisez la suite !