Loempia Kip met Roerbakgroenten
Breng de Aziatische keuken in huis met de kip loempia! Een heerlijke combinatie van diverse groentes, pinda noten en Asian pesto. Vormt de regelrechte topper voor op je menukaart!
Benodigdheden
- Loempia Kip 12x175g
- 1 el Olijfolie, Sesamolie
- Sap van 2 limoenen, Honing
- 1 el Sojasaus, Tamarindesaus
- 25 gr Wokmix Siam (Bonduelle)
- 1 el Asian pesto (Primerba)
- 10 gr Gesnipperde lente-uitjes
- 10 gr Pinda noten, geroosterd & gehakt
Bereiding
- Verdeel de Ad van Geloven Oven Loempia Kip over de bakplaten en bak in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 240° C.
- Meng in een wok, de olijfolie, honing, sojasaus, vissaus, tamarindesaus en de sesamolie.
- Verhit deze en bak hierin de Wok Siam kort aan, breng op smaak met de Asian pesto.
- Schep de roerbakgroenten in een serveerschaal, leg schuin bovenop de Oven Loempia Kip en garneer verder met de lente-ui en de pindanoten.
- Tip: Maak een vegetarische versie van dit gerecht door de Ad van Geloven Oven Loempia Kip te vervangen door de Ad van Geloven Loempia Vegetarisch.