Fishcorn® met Risotto Verde
De Risotto is al een van de favoriete op de menukaart, maar al helemaal in combinatie met de Fishcorn! Lekker verfrissend met een visje erbij!
Benodigdheden
- Fishcorn®
- Mora Fishcorn® (20x110g)
- 75 gr Risotto Verde
- 5 gr Roomboter
- 20 gr Prinsessen-mengeling, ontdooid
- 10 gr Kervelpluksels
Bereiding
- Ontdooi de Risotto Verde volgens de tip.
- Verwarm even door in een koekenpan en voeg de roomboter en de prinsessen-mengeling toe.
- Bak de Mora Fishcorn® in een voorverwarmde oven, gedurende 8 minuten op 230° C.
- Schep de risotto in de borden, schik de Fishcorn® op de risotto.
- Garneer met wat kervel alvorens te serveren.
- Tip voor het ontdooien van de risotto: Doe de diepgevroren risotto in een schotel en sluit luchtdicht af. Verwarm je Combisteamer voor op 135°. Stel je Combisteamer vervolgens in op 125° met 10% stoom en zet de schotel er 5 minuten in. Doe er nog eens 5 minuten bij om warm te houden.