Aziatische salade met garnaalkroketten

De garnaalkroketten op Aziatische wijze. Een salade valt altijd goed in de smaak bij je gasten tijdens de lunch of diner. Deze Aziatische salade van veldsla met wakamé, sojaboontjes, radijs, sriracha mayonaise en De Bourgondiër garnaalkroketten is net even wat anders.

Meer verdienen met dezelfde snack?

Benodigdheden

2 Garnaalkroket
25 g veldsla
6 plakken komkommerlinten
50 g wakamé salade
25 g sojaboontjes, gekookt
2 el lente-ui, in dunne ringen gesneden
1 tl rijstazijn
2 el wasabi mayonaise
1 el gebakken uitjes

Bereiding

Bereid de Bourgondiër kroketten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel over een diepe kom de veldsla, komkommerlinten en de wakamé salade.
Meng de sojaboontjes, lente ui met de rijstazijn en een snufje zout. Verdeel over de salade.
Leg de kroketten op de salade, zigzag de wasabi-mayo erover en bestrooi met gebakken uitjes.
Tip: serveer met kroepoek of toast.

Bereken jouw marge