Préparation

  • Préparez les boulettes apéros en suivant les instructions de l'emballage.
  • Coupez les 3 mini hamburgers en leur milieu.
  • Enduisez le premier de baba ganousch, garnissez-le d'aubergines grillées, de salade de blé, d'une boulette apéro et de pépins de grenades.
  • Sur le deuxième pain, déposez la salade little gem, le coleslaw puis la boulette apéro.
  • Pour le troisième, commencez par laver et couper le concombre en fines lanières (avec la pelure).
  • Émincez l'oignon et le piment rouge, mélangez-les au concombre avec le vinaigre, l'eau et le sucre. Laissez de préférence mariner une nuit entière dans un bocal.
  • Pour la sauce, mélangez la mayonnaise et la sauce de piment amère, selon votre goût. Mélangez le kimchi à la mixture de mayonnaise. Ajoutez le jus de citron vert et assaisonnez éventuellement.
  • Enduisez le petit pain de cette mayonnaise, couvrez de concombre et d'une boulette apéro.
  • Recouvrez chaque petit pain de sa coiffe supérieure. Ils sont prêts à être servis.