Emporte-pièce en forme d'étoile (ou de sapin de Noël, de renne, etc.), d'environ 12-15 cm
Poche à douille
Préparation
Faites cuire les croquettes De Bourgondiër en suivant les instructions de l'emballage.
Préchauffez le four à 180 °C. Enfournez le pain 2 ou 3 minutes pour le faire griller.
Retirez le pain du four et découpez-y une forme d'étoile à l'aide de l'emporte-pièce.
Coupez la figue en 4 quartiers et la branche de thym en deux.
Déposez le pain sur un beau ravier ou une belle assiette, puis disposez quelques feuilles de salade roquette, la croquette, un morceau de figue et une branche de thym.
Garnissez d'un peu de moutarde verte à la poche à douille.
Votre pain étoilé aux croquettes De Bourgondiër est prêt à être servi.
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