Croquette de fromage sur pain rustique avec chutney de figues
Say Cheese, pour les croquettes de fromage bon vivant sur pain rustique avec une pointe de douceur due aux figues.
Ingrédients
- Croquette de fromage
- 4 Croquettes de Fromage De Bourgondiër/ Croquettes de Fromage au Four Ad van Geloven
- 1/4 pain complet rustique
- 50 g de beurre
- 50 g de chutney de figues
- 62 g de salade mixte contenant de la roquette
- 50 ml de vinaigrette à la moutarde
- 25 g de noix
- 50 g de tomates séchées dans l'huile
- 1/4 ravier de cresson
Préparation
- Remplissez une poche à douille de chutney de figues.
- Mélangez la salade et la vinaigrette à la moutarde.
- Coupez le cresson dans un ravier.
- Faites égoutter les tomates séchées dans une passoire.
- Coupez le pain en grosses tranches de 2 cm.
- Enduisez les tranches de beurre d'une guirlande de chutney de figues.
- Préparez les croquettes de fromage en suivant les consignes sur l'emballage.
- Suggestion de présentation : Déposez une tranche de pain garni sur une belle planche de bois et déposez dessus 2 croquettes de fromage, dont une a été coupée en deux. Garnissez d'une poignée de salade mixte, de 3 morceaux de tomates séchées, de noix et d'un peu de cresson.