Croquette de fromage sur pain rustique avec chutney de figues
Say Cheese, pour les croquettes de fromage bon vivant sur pain rustique avec une pointe de douceur due aux figues.
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Ingrédients
- Croquette de fromage
- 4 Croquettes de Fromage De Bourgondiër/ Croquettes de Fromage au Four Ad van Geloven
- 1/4 pain complet rustique
- 50 g de beurre
- 50 g de chutney de figues
- 62 g de salade mixte contenant de la roquette
- 50 ml de vinaigrette à la moutarde
- 25 g de noix
- 50 g de tomates séchées dans l'huile
- 1/4 ravier de cresson
Préparation
- Remplissez une poche à douille de chutney de figues.
- Mélangez la salade et la vinaigrette à la moutarde.
- Coupez le cresson dans un ravier.
- Faites égoutter les tomates séchées dans une passoire.
- Coupez le pain en grosses tranches de 2 cm.
- Enduisez les tranches de beurre d'une guirlande de chutney de figues.
- Préparez les croquettes de fromage en suivant les consignes sur l'emballage.
- Suggestion de présentation : Déposez une tranche de pain garni sur une belle planche de bois et déposez dessus 2 croquettes de fromage, dont une a été coupée en deux. Garnissez d'une poignée de salade mixte, de 3 morceaux de tomates séchées, de noix et d'un peu de cresson.
Vous réaliserez
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