Un vrai arbre de jouvence qui transformera l'apéro pour de bon ! Il met en scène de petits pains avec Potapéros®, Potapéros® Fromage et les fameuses boulettes apéro De Bourgondiër, mais également du pain brioché et une focaccia chaude. De quoi obtenir une composition tout à fait inédite, qui sera irrésistible et fera des jaloux !
Pour le petit pain au mini soufflé au fromage servi sur une mini brioche:
1 mini brioche
1 mini soufflé au fromage
1 cc de confiture de piment
1 branche de thym
1 noix
1 raisin
Pour le petit pain au mini soufflé au fromage servi sur une focaccia:
1 focaccia
1 mini soufflé au fromage
1 cc de confiture de piment
1 petit morceau de betterave
1 branche de romarin
1 mûre
Pour le petit pain à la mini tranche de bami:
1 focaccia
1 mini tranche de bami
20 ml de shiracha
1 petit morceau de concombre
2 petits morceaux de haricots verts
Pour le petit pain à la mini fricadelle:
1 focaccia
1 mini fricadelle
20 ml de mayonnaise
1 oignon rouge confit
2 petits morceaux de cornichon
Pour le petit pain à la boulette apéro:
1 focaccia
1 boulette apéro
1 poignée de salade scarole
20 ml de sirop balsamique
1 raisin
1 copeau de parmesan râpé
Pour le petit pain au mini soufflé au fromage:
1 mini brioche
1 mini soufflé au fromage
1 petit morceau de chicon
1 petite tranche de jambon
1 raisin
20 ml de sirop balsamique
Préparation
Petit pain au mini soufflé au fromage servi sur une mini brioche:
Faites cuire le mini soufflé au fromage et la mini brioche en suivant les instructions de l'emballage.
Enduisez la mini brioche chaude d'une fine couche de confiture de piment. Couvrez du mini soufflé au fromage et garnissez de noix, d'une branche de romarin et d'un raisin.
Petit pain au mini soufflé au fromage servi sur une focaccia:
Faites cuire le mini soufflé au fromage et la focaccia en suivant les instructions de l'emballage.
Enduisez la mini brioche chaude d'une fine couche de
confiture de piment. Couvrez du mini soufflé au fromage et plantez sur le petit pain le morceau de betterave rouge, la branche de romarin et la mûre au moyen de cure-dents en bois.
Petit pain à la mini tranche de bami:
Faites cuire la mini tranche de bami et la focaccia en suivant les instructions de l'emballage.
Enduisez la mini brioche chaude d'une fine couche de shiracha. Déposez-y la tranche de bami et plantez sur le petit pain les morceaux de concombre et de haricots verts au moyen de cure-dents en bois.
Petit pain à la mini fricadelle:
Faites cuire la mini fricadelle et la focaccia en suivant les instructions de l'emballage.
Enduisez la focaccia d'une couche de mayonnaise. Garnissez le petit pain d'oignon rouge et de la mini fricadelle. Plantez le cornichon sur la fricadelle au moyen de cure-dents en bois.
Petit pain à la boulette apéro:
Faites cuire la boulette apéro et la focaccia en suivant les instructions de l'emballage.
Enduisez la focaccia d'une couche de sirop balsamique. Garnissez d'une poignée de feuilles de scarole et d'une boulette apéro. Plantez sur la boulette apéro un copeau de parmesan et un raisin au moyen de cure-dents en bois.
Petit pain au mini soufflé au fromage:
Faites cuire le mini soufflé au fromage et la mini brioche en suivant les instructions de l'emballage.
Déposez le petit morceau de chicon et la tranche de jambon sur une mini brioche, puis le mini soufflé au fromage. Enduisez celui-ci d'une fine couche de sirop balsamique. Plantez un raisin sur le mini soufflé au fromage au moyen d'un cure-dents en bois.
Sitôt que les 6 petits pains sont prêts, vous pouvez les servir dans des verres (éventuellement à cocktail), puis les disposer sur votre arbre de jouvence.
Tuyau : Vous pouvez encore compléter la recette en ajoutant des Potapéros® (Fromage) frits, également servis dans des verres (à cocktail).
