We spraken eerder met Kasper Van Remoortere. Hij staat in voor de online aanpak van Frituur Conny & Franky en nam ons mee in hun ervaring.
In het eerste deel van het gesprek hadden we het over de keuze van het platform en starten met bezorging.
In dit tweede, en afsluitende deel, hebben we het over het belang van kenbaarheid, wat online bestellen en thuisbezorging kan opbrengen en met welke kosten je rekening moet houden.
Als je (nieuwe) klanten wil bereiken, moet je wel bekend maken dat online bestellen en/ of bezorgen mogelijk is bij jouw zaak. Kasper zegt hier zelf over: ‘wat je niet communiceert, weet de klant niet’.
Daarom hing Frituur Conny & Franky bij de lancering, een banner uit bij de frituur om klanten te informeren over de nieuwe bestelsite, ook posters in de frituur zelf, een boodschap op de website, Facebook advertenties en Google ads werden ingezet om traffic te genereren naar de bestelsite en de frituur.
Sinds de lancering van de online bestelpagina, is gestaag het aantal bestellingen toegenomen en wordt er via online 30% extra bestellingen gegenereerd (dit is bovenop bestellingen te plaatse of per telefoon). In hun drukste maand registreerden ze 1.300 online bestellingen. Kasper lichtte ook toe dat Frituur Conny & Franky een breder klantenbereik heeft met de online bestelpagina en ook heel wat nieuwe klanten bereikt.
De online bestellingen zijn niet per se groter t.o.v. bestellingen ter plaatse, maar wat wel opvalt is dat klanten die online bestellen, ook eerder geneigd zijn om iets nieuws te proberen. Een verklaring hiervoor is dat ze de tijd krijgen om rustig het hele menu te bekijken.
Uiteraard moet je om te kunnen starten, ook wat investeringen doen. Kosten waar je alvast rekening mee moet houden als je start met online bestellen:
Opstartkost:
Start je ook met bezorging, dan komen er deze kosten bij:
Terugkerende kosten:
De SMS-kosten en afdracht aan het platform kan je recupereren door een servicekost toe te passen op de online bestellingen. Frituur Conny & Franky vragen zelf €0.50 servicekost voor een online bestelling en dekken hiermee volledig de SMS-kost en afdracht.
De kosten zijn per platform verschillend, en ook afhankelijk van welke opties je kiest. Daarom win je best hierover advies in bij de platformen zelf.
En tot slot het advies van Kasper: