Gehaktbal met Stamppot
Voor de echte stamppot liefhebbers is de Mora gehaktbal niet te missen. Een heerlijk winters recept met een smaak van wortel en pastinaak wat niet op de menukaart mag ontbreken!
Benodigdheden
- 250 gr Geschilde aardappelen, in stukken
- 150 gr Groentemix duo van wortel en pastinaak
- Puree van Selderij, ontdooid
- 5 gr Roomboter
- Peper – zout – nootmuskaat
- 20 gr Tuinerwten Extra Fijn, ontdooid
- 1 el Vleesjus saus (stijl kalfsjus )
Bereiding
- Breng de aardappelen en de Groentemix aan de kook. En warm ondertussen de Puree van Selderij op.
- Als de aardappelen en Groentemix gaar zijn, giet deze dan af en prak grof.
- Voeg nu de Puree van Selderij, roomboter toe en vermeng.
- Breng verder op smaak met de kruiden.
- Bak de Mora G’ackie® gehaktbal in een voorverwarmde oven, gedurende 18 minuten op 250° C.
- Verwarm kort de tuinerwten in een beetje bakboter.
- Verdeel de stamppot in de serveerschalen, leg de G’ackie® gehaktbal in het midden en verdeel de vleesjus of serveer apart in een kannetje.
- Garneer verder met de tuinerwten.