Longue vie à nos snacks !

Des snacks goûteux, abordables et écoresponsables, pour tous !

En développant nos marques et nos produits, nous prenons nos responsabilités très au sérieux. Cela nous oblige à trouver des solutions écoresponsables et financièrement raisonnées, afin que nos snacks demeurent abordables à tous. Le marché dans lequel opère Van Geloven exige une attention toujours plus soutenue en faveur de la durabilité, une demande émanant entre autres d'O.N.G., des autorités, des clients et des consommateurs. Ces derniers sont surtout désireux de connaître les ingrédients, les modes de préparation, le niveau de qualité de la viande, mais se soucient également du bien-être animalier. En tant que leader du marché des snacks, Van Geloven recherche constamment comment ses produits peuvent répondre au mieux à de tels besoins.

Mora en précurseur

Van Geloven exploite des marques à destination des professionnels de l'Horeca ou des consommateurs particuliers. La plus célèbre est Mora, un précurseur en matière d'écoresponsabilité, comme on est en droit d'en attendre d'une marque de premier rang. Pour augmenter toujours plus la transparence sur les ingrédients et la quantité de produits naturels, Mora élargit constamment sa gamme de produits sans colorants, aromatisants, ni exhausteurs artificiels de goût. Elle joue en outre sur la demande en modes de préparation alternatifs des snacks (entre autres les croquettes, fricadelles, boulettes apéro, soufflés au fromage, tranches de bami, mini snacks) adaptés à la cuisson au four ou à l'Airfryer.

Les marques de Van Geloven

Qualité de la viande et bien-être animalier

Dans sa politique de durabilité, Van Geloven se concentre toujours plus sur la qualité de la viande – une demande émanant d'ailleurs du marché. C'est un sacré défi, mais l'entreprise s'efforce, avec l'aide de ses fournisseurs, de trouver un bon équilibre entre la qualité et la sécurité alimentaire de la viande, tout en limitant l'impact sur l'environnement, en respectant le bien-être animalier et en maitrisant les prix pour la filière. Ceci l'aide aussi dans la mise au point de sa vision sur la viande et lui permet ensuite de prendre des procédures de développement aussi durable que possible.

À l'automne 2016, cela a débouché sur l'introduction du label Mora Bien-être optimisé. La viande de volaille et de porc utilisée pour les produits portant ce label provient d'animaux qui ont vécu dans de meilleures conditions de vie que celles imposées par la réglementation européenne. C'est sciemment que nous avons d'abord privilégié ce label pour la viande de porc et de volaille, parce que nous estimons que le niveau de bien-être de ces animaux destinés au secteur de la viande doit et peut être amélioré. Van Geloven opte volontairement pour son propre label, parce qu'il n'est pas réaliste de demander à Mora de couvrir tous les volumes de production nécessaires avec un seul label existant, ni de répercuter l'éventuel surcoût sur les consommateurs. Van Geloven s'efforce par conséquent de mettre en place sa propre méthodologie garantissant un équilibre optimal entre bien-être animalier, qualité de la viande, disponibilité, prix, sécurité et respect de l'environnement. Songeons par exemple au programme Noviplus pour les poules pondeuses et au système Goodfarming Welfare pour les porcs.

Pour apporter cette garantie, Van Geloven introduit son label Bien-être optimisé étape par étape, snack après snack. Il porte d'ores et déjà sur les loempias Mora Four, les brochettes de volaille ou de porc Mora et depuis 2017, sur les snacks de poulet et ceux avec du pain.

Ambition

Notre ambition à terme consiste à acheter la viande de volaille et de porc respectant ce niveau supérieur de bien-être animalier. Lorsque ce sera le cas pour l'assortiment complet des produits Mora distribués en supermarchés, nous élargirons notre gamme aux produits Mora out-of-home et à ceux des autres marques de Van Geloven.